重ね煮への想い

重ね煮に出会って13年。

その後、自宅で料理教室を１０年近くやり

カフェを開業しました。

そのカフェも今日で３周年を迎えました。

２番目の職業になった「重ね煮」は私の人生を大きく変えました。

体調も、気持ちも軽くなり、生活も一変。

日々の暮らしを丁寧に送れるようになりました。

何より料理が楽しく、とにかく重ね煮が美味しい！

こんな便利で美味しいものを伝えたいを思って

数えきれないくらいのレッスンを開催しました。

お伝えしたかたが、重ね煮の便利さと美味しさに夢中になり

出会えた事を感謝してくださり、

その方の人生もどんどん変わっていきました。

カフェで食事をして下さるかたも、

ファンになってくださり、笑顔が輝き

体調がとてもいいと言ってくださいました。

皆さんが、元気になって下さることが楽しくて

続けてきましたが、いまは別の想いが生まれてきました。

重ね煮を後世にきちんと残したいと。

私のエッセンスを加えた、「野菜と藤原の重ね煮」を

受けついでもらいたいと思っています。

野菜と藤原の重ね煮は、想いを込めて作ります。

日々の暮らしを豊かにし、日常の当たり前になり

家族の笑顔が溢れる食卓になる重ね煮です。

簡単でシンプルな味付けで、アレンジが自由で無限大です。

いま、一緒に伝えて下さる方を大募集中です！

レッスンを受けて頂き、講師になって伝えてもらいたいのです。

自宅で開催できるかた、野菜と藤原で講師になって下さる方

一緒に重ね煮を学んで伝えてもらいたいのです。

知ることができたら、本当に幸せになる「重ね煮」。

日常の暮らしを豊かにする「重ね煮」。

そして、伝えて喜ばれ感激されることが

至上の喜びということを経験してもらいたいです。

多くの方に伝えていきたい素晴らしい料理です。

＊重ね煮のレッスンのこと

　野菜と藤原のホームページ

＊料理教室・CAFE RUNWAYのこと

　CAFE RUNWAYのホームページ